Appui au développement de la filière séchage plus durable et équitable à Madagascar

Face au problème de pauvreté et insécurité alimentaire chronique des producteurs et transformateurs de fruits, légumes et épices, un besoin de développer des sources de revenus alternatifs pour les produits agricoles, tout en mitigeant les risques d’augmenter l’impact écologique de l’activité humaine à Madagascar a été identifié. L’objectif principal du projet VMM est de contribuer au développement de filières (fruits, légumes et épices) plus durables et équitables par la transformation locale des produits des UPS qui ont déjà bénéficié d’un appui du CEAS ainsi que pour les nouvelles UPS identifiées.

Dans cette nouvelle phase du projet, il s’agit de consolider sur les acquis du passé et de pérenniser les appuis déjà mis en place,. Les appuis développés pour les activités de séchage seront adaptés à chaque UPS en fonction de leur situation et des capacités propres, tout en s’appuyant sur le réseau VMM.

 Aujourd’hui, l’impact de ces échanges est tout à fait remarquable. Des artisans de la Grande-île sont à même de fabriquer les outils et infrastructures nécessaires au séchage des fruits et légumes. De leur côté, des dizaines de sécheuses et sécheurs tirent un revenu de cette activité, sans parler des paysannes et paysans qui les approvisionnent en matières premières.